Zahájení podnikání na výrobu domácích těstovin:

By | 4 února, 2022

Zahájení podnikání na výrobu domácích těstovin:

První věc, kterou byste měli vědět, pokud začínáte s výrobou domácích těstovin, je základní proces výroby čerstvých těstovin. Tento druh těstovin se vyrábí z čerstvých surovin a má kratší trvanlivost ve srovnání s komerčně vyráběnými nebo suchými těstovinami.

Výroba čerstvých těstovin je lepší, protože majitel firmy je může přizpůsobit potřebám a požadavkům spotřebitele, pokud jde o tvar, velikost, barvu a chuť hotového výrobku.

Níže jsou uvedeny některé doporučené kroky pro zahájení podnikání s výrobou domácích těstovin, rozdělené do kategorií: Počáteční fáze, dodržování předpisů a marketing.

Počáteční fáze:

• Vytvořte a zdokonalte svůj vlastní recept, o kterém si myslíte, že se bude prodávat a vyjde stejně pokaždé, když jej připravíte. Nechte je ochutnat své rodině a přátelům a požádejte o zpětnou vazbu.

• Jako v každém podnikání, když začínáte s výrobou domácích těstovin, připravte si podnikatelský plán, který bude obsahovat cíle a podnikatelské projekce, které jste si stanovili. To vás provede skutečným provozem firmy a pomůže vám změřit, zda se firmě daří, nebo ne.

• Nakupujte si ingredience a zásoby, jako jsou sáčky a balicí potřeby. Rozhodněte se, jak hodláte zabalit své domácí těstoviny. Můžete jej zabalit do sáčku bezpečného pro mrazení, kde jej spotřebitelé mohou zmrazit, zmrazit nebo okamžitě sníst. Může být také v celofánových sáčcích. Můžete hledat online dodavatele pro tyto položky. Ušetříte peníze a pomůžete vytvořit profesionální a konzistentní vzhled. Navrhněte si vlastní štítky na počítači a vytiskněte si je, nebo můžete požádat profesionálního návrháře, aby vám je vytvořil a štítky si objednal hromadně. Nezapomeňte na štítky uvést pokyny pro vaření a podávání.

• Kupte si vybavení, které ještě nepotřebujete, aby byla příprava velkých dávek vašich receptů mnohem rychlejší a jednodušší.

• Stanovte si velkoobchodní ceník pro všechny své produkty. Zohledněte všechny náklady, které vám vzniknou při výrobě domácích těstovin, jako jsou ingredience, náklady na zařízení, balení a mzdové náklady. To by mělo být sepsáno ve formě tabulky, která by zahrnovala maloobchodní i hromadné ceny každého vašeho produktu. Tyto informace se budou hodit vašim budoucím prodejcům, protože budou prokazovat zisk, který vydělají, pokud budou prodávat vaše domácí těstoviny ve svých obchodech.

Soulad s předpisy:

• Vzhledem k tomu, že zahájíte podnikání na výrobu domácích těstovin a výrobu potravinářského produktu, musíte se spojit s místními a státními zdravotními úřady a informovat se o požadavcích na povolení a licence.

• Ujistěte se, že můžete prodávat produkty vyrobené z vaší domácí kuchyně, protože různé státy mají různé zákony týkající se domácích potravinářských výrobků. Tyto informace jsou k dispozici online na webových stránkách ministerstva zdravotnictví vašeho státu nebo si můžete vyžádat kopii. Zkuste se podívat na místní zákony o územním plánování, pokud je provozování firmy z vašeho domova povoleno. Od roku 2010 pouze 13 států umožňuje provozování domácího vaření a jsou to: Alabama, Iowa, Indiana, Kentucky, Maine, New Hampshire, Severní Karolína, Ohio, Pensylvánie, Tennessee, Vermont, Virginie a Utah. Proto je důležité, abyste si je prověřili před zahájením podnikání.

• Většina států umožňuje prodej domácích potravinářských výrobků na farmářských trzích a bleších trzích bez potřebné státní licence a kontroly. Umožňují prodej těchto produktů pouze na těchto místech. Než začnete s výrobou domácích těstovin a rozhodnete se prodávat své produkty na těchto místech, ujistěte se, že váš stát nemá žádné požadavky na štítky, jako je například tento štítek: „Vyrobeno v domácí kuchyni a nezkontrolováno (vložte stát) Ministerstvo zemědělství.“ Štítek by měl uvádět název produktu a ingredience, které jste použili, a zkontrolovat zákony o chatách ve vašem státě ohledně požadavků na domácí označování.

Většina domácích kuchařských operací je buď výhradním vlastnictvím nebo partnerstvím. Pokud plánujete, že se vaše podnikání stane zdrojem obživy, licence DBA (Doing Business As) by byla nejlepší cestou, pokud svůj podnik pojmenujete. Od roku 2011 se registrační poplatek pohybuje mezi 25 a 35 USD. Registrace DBA však není vyžadována, pokud vaše obchodní jméno obsahuje vaše právní jméno. Váš stát může mít také další licenční předpisy pro zpracování potravin, které jsou typické pro vaše podnikání při výrobě domácích těstovin.

Marketing:

• Vaším hlavním konkurentem v podnikání s domácími těstovinami jsou komerční těstoviny. Není proto dobrý nápad soutěžit s těmito výrobci v supermarketech a potravinách, protože to není ta správná cesta k prodeji vašich produktů. Musíte použít tradiční a osvědčené marketingové strategie, abyste přilákali své zákazníky, jako jsou plakáty a rozdávání letáků. Zviditelněte svou firmu ve své komunitě tím, že budete rozdávat vzorky těstovinových jídel s čerstvými těstovinami nebo je dávat zdarma na komunitních setkáních nebo setkáních. Při těchto akcích je také dobré vyrobit si čerstvé těstoviny na míru, aby vyhovovaly individuálním potřebám zákazníků. Pokud se zabýváte výrobou zdravých těstovin, můžete zkusit své produkty prodávat v místních obchodech se zdravím.

• Dalšími možnými místy pro prodej vašich produktů jsou místní farmářské trhy, řemeslné trhy a bleší trhy. Mnoho lidí má rádo chuť domácích produktů, jako jsou čerstvé těstoviny, ale nemají čas si je sami připravovat. Můžete jim dát tu domácí chuť, kterou hledají. Během svátků a zvláštních příležitostí mnoho lidí rádo dává místní a domácí potravinářské produkty jako dárky.

• Můžete také prodávat své potravinářské produkty vytvořením vlastních brožur, katalogů a ceníků a nabízením svých produktů v maloobchodních prodejnách, které prodávají místní produkty. Sestavte seznam svých cílových prodejců ve vaší komunitě se jménem a kontaktními informacemi osoby, která má nákup na starosti.

• Zkuste se zeptat, zda vaše místní italské restaurace nakupují hotové těstoviny, protože by to mohl být možný společný podnik mezi vaší firmou a jejich restauracemi.

• Internet je také dobrým místem pro prezentaci vašich produktů v národním měřítku. Pokud je to možné, můžete si vytvořit svůj vlastní web, který pomůže vaší firmě růst.

Doufám, že vám tyto kroky pomohou při zahájení podnikání na výrobu domácích těstovin.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.