Výroba levandulové zmrzliny pro vaši sólo oslavu narozenin

By | 18 února, 2022

Dnes ráno jsi se probudil s pocitem, že jsi o něco starší. Ano, jsi o rok starší. Máte narozeniny a doufáte, že jste také o něco moudřejší. A být moudrý začíná nenápadnou oslavou jen se sebou samým a zaslouženým dárkem za to, že jste v tomto bláznivém světě přežili další rok.

Ale jelikož je to výjimečný den, proč se nevzdat kupování drahých dárků, jako jsou narozeninové květiny, a nezkusit si vyrobit vlastní zmrzlinu s čerstvými květinovými prvky? Zde je jednoduchý recept na levandulovou zmrzlinu vyrobenou z čerstvých levandulí.

Jaké jsou potřebné ingredience?

4 šálky mléka

2 šálky smetany ke šlehání

8 žloutků

1 šálek jemného bílého cukru

1 polévková lžíce soli

1 šálek medu

stonky čerstvé levandule nebo sušené levandule (používané k vaření)

Jaké materiály potřebuji?

zmrzlinovač (půjčka od mámy nebo od milé sousedky)

mísy na míchání

pánve na omáčky

filtr

metla

Jak z toho všeho vyrobit zmrzlinu?

Krok 1: Ze stonku seberte okvětní lístky levandule. Dát stranou.

Krok 2: Do hrnce nalijte med a polovinu okvětních lístků levandule. Necháme vařit a dusíme na středním plameni. Dát stranou.

Krok 3: Jakmile se směs levandule a medu uvaří, dejte je na hodinu stranou, aby med nasákl okvětní lístky levandule.

Krok 4: Po hodině slijte a sceďte směs levandule a medu do mixovací nádoby se smetanou ke šlehání. Dát stranou.

Krok 5: V hrnci smíchejte mléko, cukr a sůl a nechte vařit.

Krok 6: Pomocí metly vyšleháme žloutky.

Krok 7: Smíchejte mléčnou směs a rozšlehané vejce.

Krok 8: Do hrnce nalijte směs mléka a vajec a nechte vařit do zhoustnutí. Bude to trvat přibližně 7 až 10 minut. Poté odložte stranou.

Krok 9: Nalijte a sceďte mléko a vejce do směsi levandule, medu a smetany ke šlehání.

Krok 10: Přidejte druhou polovinu okvětních lístků levandule.

Krok 11: Míchat. Míchat. Míchat.

Krok 12: Směs přendejte do misky pokryté potravinářskou fólií a dejte na 5 hodin do mrazáku.

Krok 13: Po pěti hodinách směs slijte a sceďte do zmrzlinovače. Důležité je okvětní lístky levandule přecedit.

Krok 14: Postupujte podle pokynů k použití zmrzlinovače.

Krok 15: Přeneste směs do nádoby a nechte několik hodin chladit.

Viola! 15 snadných kroků do zmrzlinového nebe a právě včas na váš odpolední filmový maraton. Nyní podávejte a překvapte se tím, co můžete dělat, když jste vyrostli. Všechno nejlepší k narozeninám!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.