Tipy na dobré vaření těstovin

By | 5 ledna, 2022

To je jedna z hlavních „starostí“ kuchyně. Mluvíme o výrobě těstovin, protože kdo je nenechal měkké, když jsem chtěl nechat těstoviny al dente? Nebo si myslel, že špagety jsou měkké, v tom případě bude muset uvařit trochu víc.

Pokud vás zajímá čas, který výrobce uvádí na obalu, nevíte, kdy jsou těstoviny lesklé, zda je to minulost nebo ne, եթե, zvláště pokud vás nebaví pálit si jazyk při ochutnávání nudlí. podívat se, jestli už jsou uvařené, nebo na chvíli odejít, Nenechte si ujít naše tipy na výrobu dobrých těstovin.

Jsme jako italská babička, kterou všichni chceme … ale s méně vráskami. Pojďme tam!

  • Nedělej být Dostatek vody v pánvi. Takto se těsto nebude lepit a bude dobře navlhčené.
  • Oční sůl. Těstoviny na vodní bázi by měly být slané, ale ne příliš slané. Abyste dobře vypočítali, nezapomeňte dát jednu polévkovou lžíci na každé dva litry vody. Pokud to nemůžete změřit očima, zkontrolujte láhev s vodou.
  • Přidejte sůl ve správný čas. Aby se dobře vařila, dejte ji, když se voda zlomí vařit. Nikdy předtím.
  • Olej na výrobu těstovin. Ne, dovolte mi říct ne. Nechybí ani máslo. Máme tendenci si myslet, že se těsto takto nelepí, ale skutečným tajemstvím prevence lepivosti je, že je k výrobě těstovin dostatek vody.
  • Je čas hodit těstoviny k vaření. Udělejte to po přidání soli a vroucí vody. To je nejlepší způsob, jak nenechat vaření trvat déle, než se spustí účet և koupit.
  • Co když těstoviny rozmixujete příliš? No a kromě toho, že se mu točí hlava, můžeme ho přilepit, deformovat, zlomit nebo nelepit. Těstoviny by měly být vyjmuty pouze jednou, po vložení do hrnce.
  • Finální trik. Když jsou těstoviny al dente (to znamená, že střed je světlý, aniž by zůstalo vejce úplně), vaření se naruší nalitím sklenice studené vody.
  • Počkej chvíli. máme uvařené těstoviny Co bychom měli dělat? Poté vypněte ohřev a počkejte několik sekund, než jej zapnete. Samozřejmě jít pod tekoucí studenou vodu, nebo mluvit.
  • Kulatá omáčka. Dotek ladnosti – chuť u těstovin – záleží na pokrmu, je kulatá. Pokud je horká, měla by být hotová, když dokončíme vaření těstovin ակել smažit na pánvi po dobu 30 sekund. Pokud je horký nebo studený, měl by být vždy smíchán s těstovinami.
  • A sýr… co? Faktem je, že si můžeme dělat, co chceme. Samozřejmě musíme pamatovat na to, že sýry s výraznou chutí po parmazánu ucpaly každého, takže pokud chceme vaši roličku nebo omáčku na těstoviny a oblohu, musíme se bez ní obejít – zvolit neutrálnější.

Užijte si lahodné! Domácí těstoviny pokrmy s našimi doporučeními výrazně zlepší vaše těsto. Pokud si troufnete na domácí omáčky կողմն přílohy z masa a zeleniny. Váš nákup odvezeme domů, takže můžete jen přemýšlet, jak ho připravit. Vyberte si nás.

A jak děláte těstoviny vy? Znali jste tyto tipy? Jste často al dente? Řekni nám.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.