Těstovinová jídla se 3 nízkosacharidovými pokrmy, které stojí za to vyzkoušet

By | 10 ledna, 2022

Těstoviny jsou jednou z nejpohodlnějších potravin. I jedna porce však může znamenat hodně sacharidů, což není ideální pro ty, kteří se snaží jíst zdravě nebo zhubnout. Ale nedělej si starosti. Můžete nahradit přísady, abyste vytvořili zdravější verzi vašich oblíbených těstovin s nižším obsahem sacharidů, aniž byste museli slevit z chuti a chuti.

Lasagne se zdravým lilkem

Co potřebuješ?

  • 1 velký lilek, oloupaný, nakrájený na 1/4palcové kousky, smažený

  • 1 vejce

  • 3 větve tymiánu, nakrájené na plátky

  • 2 větve oregana, řezané

  • 2 stroužky česneku, nasekané

  • 6 plátků napůl odtučněného sýra mozzarella

  • 2 1/2 šálků rajčatové omáčky

  • 2 šálky drcené italské sýrové směsi

  • 2 šálky sýra ricotta

  • 1 1/4 šálku nakrájeného špenátu

  • 10 mletých paprik

  • Sůl podle chuti

V misce smíchejte vejce, tymián, oregano, česnek, směs italských sýrů, sýr ricotta a pepř. Umístěte hliníkovou fólii na 9palcový plech na pečení, poté potřete asi 1/2 šálku rajčatové omáčky a poté polovinou smaženého lilku. Nakrájejte polovinu špenátu a poté polovinu směsi ricotty. Vrstvy opakujte s přísadami a zakončete rajčatovou omáčkou. Před zakrytím hliníkovou fólií naplňte lasagne mozzarellou. Pečte v předehřáté troubě (350 stupňů F) po dobu 30 minut. Odstraňte alobal – pokračujte v pečení 5 až 10 minut nebo dokud sýr nezhnědne a nezpění.

Mac (květák) – sýr

Co potřebuješ?

  • 1 hlávka květáku, nakrájená na kousky, dušená

  • 1 sladká cibule, nakrájená na tenké plátky

  • 1 sklenici mléka

  • 1 šálek sýra Monterey Jack

  • 1 šálek sýru mozzarella

  • 3/4 šálku sýra Gouda

  • 1/2 šálku strouhanky

  • 1/4 lžičky kajenského pepře

  • Slaný pepř podle chuti

Na vymaštěnou pánev nakrájíme květák, cibuli, sýr Monterey Jack, sýr mozzarellu և sýr Gouda. Dochutíme kajenským pepřem, solí a mletým pepřem. Nalijte mléko na směs a poté přikryjte hliníkovou fólií. Pečte v předehřáté troubě (375 stupňů F) po dobu 40 až 45 minut. Odstraňte poklici, pokračujte v pečení po dobu 20-30 minut nebo dokud není nahoře červená.

Carbonara A La Sweet Potato:

Co potřebuješ?

  • 1 kg batátů, oloupaných, nakrájených na dlouhé tenké prameny, které připomínají nudle

  • 3 plátky slaniny nakrájené uprostřed, nakrájené

  • 3 rozšlehaná vejce

  • 2 stroužky česneku, nasekané

  • 1 hrnek strouhaného parmazánu

  • 1 šálek nakrájených hub

  • 3/4 šálku baby špenátu

  • 1 lžíce extra panenského olivového oleje

  • 1/4 lžičky soli

  • 1/4 lžičky mletého pepře

Batáty vložíme do vroucí vody, mícháme do mírného změknutí, asi 1 minutu. Odstraňte z tepla. Nechte si 1/4 sklenice vody a zbytek vymačkejte. Vraťte „nudle“ do hrnce. Odloženou vodu, vejce, parmazán, sůl a pepř smícháme v míse a batáty pak nasypeme do hrnce. Hodí kabát. Na pánvi rozehřejte olej, poté opečte slaninu a žampiony dozlatova, smíchejte česnek a špenát. Směs nalijte do kastrůlku a promíchejte s batáty.

Vyzkoušejte tyto zdravé příchutě s nízkým obsahem sacharidů pro svá oblíbená těstovinová jídla.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.