Světový den těstovin

By | 19 ledna, 2022

Prostě tomu nemůžu uvěřit.

Světový den těstovin existuje.

Den, kdy má celý svět důvod k radosti.

O tom, že miluji těstoviny, už asi víte. Vlastně jsem se nikdy nesetkal s těstovinami, které by mi nechutnaly.

Jestli se podává s rajčatovou omáčkou, která se vaří hodiny, nebo s omáčkou, která je uvařená během pár minut, to pro mě není důležité.

I když je plněné pestem nebo jen česnekovým máslem, jídlo je zvláštní a hodné respektu.

Ano, těstoviny jsou pokrm, který si lze vychutnat za každé situace.

Vzpomenete si na nejlepší těstovinové jídlo, jaké jste kdy měli?

Pamatuji si večeři na Yong Street v Torontu v 70. letech. Můj klient a já jsme šli po ulici a hledali místo, kde bychom se najedli, když jsme ucítili lahodnou vůni procházející otevřenými dveřmi. Nezbylo nám nic jiného, ​​než následovat pozvání hejn a ochutnat to nejlepší, co nabízely. Jejich kuchař použil hodně česneku se salátem, chlebem, máslem nebo olivovým olejem, my jsme konzumovali naši sytost – vytvořili vzpomínky, které odolávají odporu.

Během let tření jsem si užíval špagety, které byly někdy skladovány při pokojové teplotě. Jasně, BT taky ne.

V moderní době existují všechny druhy špaget, které používají různé mouky z různých zrn. Pro ty, kteří jsou alergičtí na pšenici, vždy existuje alternativa k rýži.

Samozřejmě ne všechny těstoviny jsou špagety. Existuje zdánlivě nekonečné množství různých tlouštěk a velikostí.

Existují těstoviny, lasagne a další oblíbené konfigurace, které se používají v různých pokrmech.

V horkém počasí si vychutnáváme těstovinový salát, který je jednoduchý na přípravu.

Ano, většinu těstovin lze připravit rychle, salát by měl být na prvním místě s několika nakrájenou zeleninou nebo omáčkou z obchodu. Pokrm lze uvařit za méně než 20 minut.

Můj přítel byl pozván k někomu domů na večeři, kde se podávaly špagety s konzervovanou zeleninovou polévkou. Bylo to neobvyklé jídlo, ale pro tuto rodinu fungovalo.

Historici těstovin nám říkají, že je vynalezli Sicilané ve 12. století. Zajímalo by mě, jestli je někdy napadlo, jak slavný bude jejich vynález.

Považovali to za jednoduché jídlo, ale nyní s objevem různých omáček může být jeho složitost skvělá pro ty, kteří mají diskriminační chutě. Přiznám se, že to nemohu říct dobrý omáčka, která vyžaduje hodiny pečlivé přípravy průměrný ten, který je shozen dohromady. Jedl jsem v některých z nejlepších restaurací na světě, ale nedokážu správně rozlišit hodnotu jejich úsilí. Nejde o to, že bych si nevážil dobrých omáček, prostě chutnají mně a mnoha mým přátelům.

Takže v tento zvláštní den, 25. října, můžete odložit jakékoli dietní požadavky – užít si dobrou pomoc těstovin, které naplní váš žaludek – uvolní endorfiny, aby byl zážitek nezapomenutelný.

Den těstovin? Ano!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.