Recepty na zdravé těstoviny, které jsou prostě úžasné

By | 12 ledna, 2022

Stejně jako každé jiné jídlo můžete z těstovin udělat výživnější a chutnější volbu, pokud se snažíte zhubnout nebo jen začínáte se zdravějším životním stylem. Mohou to být přísady, které používáte. Ujistěte se, že používáte čerstvou zeleninu a koření, které za to nemůže.

Zde jsou 2 zdravé recepty na těstoviny, které rozhodně můžete vyzkoušet.

Zeleninové pečené zdravé těstoviny:

Co potřebuješ?

  • 1 kg čerstvě uvařených těstovin

  • 2 lilky, nakrájené na kostky (kůže)

  • 2 mrkve nakrájené na tenké tyčinky

  • 1 cuketa, nakrájená na tenké tyčinky

  • 1/2 velké cibule, nakrájené na plátky

  • 3 stroužky česneku, mleté

  • 2 šálky baby rajčat, nakrájené na polovinu

  • 3 lžíce balzamikového octa

  • 2 1/2 lžíce nasekaného čerstvého tymiánu!

  • 2 lžíce citronové šťávy

  • 1/2 lžičky vloček červené papriky

  • 1/4 lžičky soli

  • Slaný pepř podle chuti

V misce smícháme lilek, mrkev, cuketu, cibuli, rajčata ‐ sůl. Umístěte na plechy Pečte v předehřáté troubě (425F) po dobu 20 minut. Až budete připraveni, přidejte česnek, tymián a citronovou šťávu. Promícháme a pečeme 15 minut. Uvařené těstoviny s orestovanou zeleninou dáme do hrnce, přidáme balzamikový ocet a vločky červené papriky. Dochuťte solí a pepřem. Před podáváním dobře promíchejte.

Vydatná arašídová špagetová dýně

Co potřebuješ?

  • 2 špagetové dýně, oloupané, semínka nakrájená na poloviny

  • 2 stroužky česneku, nasekané

  • 2palcový kousek kořene zázvoru, jemně nasekaný

  • 1 limetka, šťáva

  • 2 šálky nakrájených sladkých brambor

  • 2 sklenice vody

  • 3/4 šálku arašídového másla

  • 1/2 šálku koriandru

  • 1/2 sušených mletých arašídů

  • 3 lžíce sójové omáčky

  • Sriracha

  • Sůl:

Rozložte dýni na orámovaný plech a posypte solí. Nechte 15 až 20 minut uležet. Až budete připraveni, odstraňte sůl a pečte v předehřáté troubě (400 F) po dobu 30 minut. Před loupáním nechte 15 až 20 minut v lednici, rozdělte prameny, abyste vytvořili „špagetové nudle“. Chcete-li připravit arašídovou omáčku, přiveďte sladké brambory k varu pomocí 2 šálků vody v hrnci na středně vysokou teplotu. Ztlumte plamen a vařte, dokud batáty nezměknou, asi 5 minut. Až budete připraveni, přidejte arašídové máslo, koriandr, arašídy, sójovou omáčku – tolik nebo tak málo krevet, kolik chcete. Promíchejte, aby se ingredience dobře spojily, dále vařte 2–3 minuty. Odstraňte z ohně a poté směs přesuňte do mixéru. Pyré do hladka. Špagetovou dýni dejte na servírovací talíř a přelijte arašídovou omáčkou.

Hledáte recepty na zdravé těstoviny? Už nehledejte, vyzkoušejte tyto lahůdky!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.