Polévka je zapnutá

By | 11 listopadu, 2021

Každá země má svou tradiční značku polévky, ať už je to Vichyssoise (francouzští kuchaři mohou zjistit, kdo ji vyrobil), asijské Pho, ruský boršč nebo panamerické kuřecí nudle. Komerční polévky se objevily díky vynálezu konzervování na konci 19. století. Dr. John T. Dorans, chemik v Campbell Soup, vytvořil v roce 1897 kondenzovanou polévku, která změnila postoj Američanů k polévce a jejímu pohodlí. Největší výrobce hotových polévek v konzervě, zakladatel Joseph A. Campbell, obchodník s ovocem z New Jersey, a jeho partner Abraham Anderson, raný výrobce ledových krabic, založili společnost v roce 1869 na výrobu konzervovaných rajčat, zeleniny a želé. , polévky, mleté ​​maso և koření. Téměř o 30 let později představili americké veřejnosti poprvé kondenzované polévky, což mělo velký úspěch, protože hospodyňky mohly nový guláš přidat nebo se ho jen pokusit prezentovat jako domácí.

V současné době Campbell’s Tomato (první polévka představená v roce 1897), krém z:

Houbové kuřecí nudle (zavedené v roce 1934) jsou nejoblíbenější polévky.

Ve Spojených státech Američané zkonzumují neuvěřitelných 2,5 miliardy šálků těchto tří

jednotlivé polévky každý rok, nemluvě o slavné houbové smetaně používané a

různé kotle, zejména v období prázdnin. Nejoblíbenější hotové polévky (bez přidané vody) vyrábí společnost Progresso, založená v roce 1925, která svým spotřebitelům nabízí různé možnosti pro každý životní styl, a Lipton (nejznámější svými čaji) nabízí suché polévkové směsi. Můžete uvařit polévku, přidat do sekané nebo rozmixovat do tlapek: omáček. A samozřejmě, jogurtová polévka je hlavní složkou židovské kuchyně, bohatá a bohatá.

Nebo Američané nikdy nejedli studené polévky jako gazpacho (vařené s rajčaty) nebo Vichyssoise (studené hranolky), ale

Země si je užívají zejména v teplých měsících. skandinávské země

Milují své ovocné polévky, které se podávají studené jako předkrm nebo na závěr jídla. Naživu

Evropa, bohaté polévky, často nazývané potage, připravily vydatné jídlo

Velké rodiny v průběhu historie – ekonomické večeře, které dělají dobro

použití zbytků masa և zelenina.

Vietnamci si pochutnávají na Pho, které se vyrábí převážně z hovězího nebo kuřecího masa, zeleniny a nudlí. Populární pouliční jídlo ve Vietnamu, mnoho restaurací po celém světě představuje tuto jednoduchou, ale lahodnou polévku jako předkrm nebo hlavní jídlo. Oblíbené jsou i další asijské polévky, včetně mason, horké, kyselé nebo vaječné polévky, které často poskytují uklidňující první chod k večeři. Nudle, rýži nebo zeleninu lze snadno zkonzumovat tak, že je vložíte do konvice na horkou polévku a připravíte si hrst kuřecího nebo hovězího masa. Téměř každý může otevřít krabici kondenzované polévky, přidat mléko nebo vodu, možná trochu zakysané smetany nebo hrst zeleniny či těstovin a ohřát. A nic se nevyrovná staré dobré rajčatové polévce Campbell, grilovanému sýrovému sendviči, který připomíná naše mládí, stále oblíbeným jídlem dětí všech věkových kategorií.

Ať už je to šunka z fazolí, bohaté mořské plody, šálek rajčatové polévky s grilovaným sýrovým sendvičem nebo staré dobré kuřecí nudle, nic nepřekoná velký šálek polévky, která tiší bolest a čistí dutiny. miloval. Nikdo vás nebude soudit, když se nabouráte do plechovky polévky, tak jděte do toho, naplňte si košík a udržte si zásoby. Koneckonců, je to americký způsob života. Polévka je hotová.

(Pozn. autora: jen pro záznam, maminčina domácí krémová polévka s celerem

Když vyrůstal, byl na vrcholu své hitparády. bohužel je to dost pracné, ale nikdy nenašel nic, co by se dalo srovnat)

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.