Odstraňte sodík tím, že si připravíte vlastní polévku

By | 15 listopadu, 2021

Naučit se vařit polévku není těžké. Zkuste zapátrat ve své krabičce s recepty, v časopisech o jídle nebo v některé ze svých kuchařek – určitě najdete mnoho nápadů na přípravu domácí polévky. Krása domácí polévky spočívá v tom, že si můžete doslova vzít jakýkoli základní recept a upravit jej podle ingrediencí, které máte po ruce. Můžete provést úpravy, pokud máte speciální nutriční požadavky, jako je například omezení soli.

Existují jídla, která můžete vařit a která jsou tak ekonomická jako polévka. Většina polévek začíná vývarem, bujónem nebo zeleninovým základem. Můžete přidat jakoukoli kombinaci masa, drůbeže nebo ryb, zeleniny, fazolí, čočky nebo celozrnných výrobků. Příprava polévky je skvělý způsob, jak dobře využít zbytky. Polévky se hodí téměř ke každému jídlu nebo svačině. Docela dobře mrazí, takže je tu příležitost pro předpřipravená jídla.

Pokud máte na vaření málo času, ale chcete jíst zdravěji, zkuste si o víkendu udělat hrnec polévky. Je dobré si každý týden připravit velký hrnec jiné polévky. Během týdne mějte po ruce spoustu svačin. Zbytek zamrazte v menších nádobách, nejlépe v 1-2 porcích. Pokud budete každý týden dělat různé druhy polévek, brzy budete mít v lednici dobrý výběr, ze kterého si můžete vybrat na rychlý oběd nebo večeři. Část mražené polévky si můžete vzít s sebou do práce – jen ohřátím budete mít pěkné zdravé jídlo.

Když si uděláte vlastní polévku, pravděpodobně budete mít výživnější produkt, který je bez přebytečného sodíku nebo konzervačních látek. Některé komerční polévky mohou mít nízký obsah kalorií, ale mohou obsahovat 1000 mg (nebo více) sodíku na porci. Dokonce i mnoho odrůd s nízkým obsahem sodíku může mít až 450 mg. sodík և To může být příliš mnoho, pokud musíte dodržovat příjem soli. Když si vaříte vlastní polévku, můžete ovládat množství soli, které se do vaší polévky dostane, aniž byste narušili chuť.

Pokud vás opravdu tlačí čas, zkuste jako základ skvělé polévky použít vývar s nízkým obsahem sodíku. Přidáním zeleniny, fazolí, čočky nebo celozrnných potravin do polévky přidáte spoustu vitamínů, minerálů a vlákniny. Polévky na bázi dušeného masa nebo vývaru jsou obvykle méně kalorické, takže v závislosti na tom, co do polévky přidáte, můžete vytvořit poměrně nízké kalorie.

Polévky dodávají pocit sytosti և mohou pomoci bojovat s hladem. Lidé, kteří pravidelně zařazují polévku do svého jídelníčku, mají tendenci jíst při jídle méně kalorií. Zvažte domácí polévku k obědu nebo večeři. To vám může pomoci vyhnout se přejídání u večeře.

Na přípravě polévky není nic špatného. Zkuste použít pomalý hrnec nebo jen vařte na sporáku na nízké úrovni; Dej mi nějaký čas Čím více polévek uděláte, tím budete v úkolu zručnější a kreativnější. Malá investice vašeho času může dát něco uspokojivého, zdravého – úžasného. Zkuste několik.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.