Návod na vytáčení medu

By | 20 ledna, 2022

Přemýšleli jste někdy o tom, jak se med z úlů uzavírá do nádob supermarketů? Med je viskózní lepkavá kapalina produkovaná včelami. Vyrábí se z květového nektaru, který včely koncentrují a zušlechťují. Když jsou květové nektary nedostupné, připravují med na zimu. Nektar je sladká tekutina na bázi květů. Je vylučován žlázami zvanými nektar. Med slouží jako potrava pro jejich larvy.

Nejlepší dobou pro sběr a sběr medu je slunečné letní období s co nejmenším větrem, ideálně 280 stupňů. To se provádí proto, aby med zůstal v tekutém stavu, ale ne příliš horký, protože med má tendenci granulovat při velmi vysokých teplotách. Před sklizní a používáním přirozené chuti medu jej musíte nejprve odstranit z úlu. To se obvykle provádí pomocí extraktoru. Extrakce využívá odstředivou sílu k izolaci medu z plástve. Nyní mohou být extraktory velmi drahé, a tak si mnoho včelařů pronajímá nebo půjčuje. Extraktory také přicházejí v různých formách. Existují typy plastové a nerezové. Doporučuje se použít odstraňovač nerezové oceli, aby se zabránilo korozi a rozbití mezi těmito dvěma.

Nejprve hřebenem zatřesete, abyste zjistili, zda je med zralý. Pokud je med setřesený, potřebuje zrát o něco déle, aby včely mohly pokračovat ve své práci. Zkontrolujte kvalitu rámů. Má tenkou vrstvu vosku zvanou víčko. Před vyjmutím medu musíte otevřít nebo odstranit voskový uzávěr. To lze provést pomocí vyhřívaných nožů, doporučují se i ozubené nože nebo elektronická rovina otevírání víka je záludná. Než si rámky přinesete domů, musíte z nich nejprve odstranit včely. Existují způsoby, jak včely odstranit, například zajistit úniky včel, použít mlhové desky, které používají určité chemikálie k tomu, aby se včely nedostaly, nebo prostě vykartáčovat včely z úlů. Při kartáčování včel nejprve ponořte kartáč do vody. Některé teorie říkají, že zvlhčuje křídla včel a znesnadňuje včelám létat a bodat vás.

V závislosti na hustotě a teplotě medu trvá vytáčení obvykle asi 10-20 minut. Ujistěte se, že vytáčíte med v nejvhodnější místnosti, jako je garáž, sklep nebo balkon. Kuchyň se jeví jako nejvhodnější místo k odstranění kvůli snadnému přístupu vody a omyvatelné podlaze. Med kape všude a ulpívá téměř na každém povrchu. Vysavače fungují tak, že rámečky otáčejí odstředivou silou a odkapávají dolů, aby se shromáždily na dně plástu. Každý rám je na jedné straně rozložen a poté otočen na druhou stranu. Med přeceďte, abyste se ujistili, že nezůstal žádný vosk. Někteří používají sýrovou tkaninu, síťované sáčky a punčochy.

Před uskladněním med zahřejte v kbelíku. Okamžité vyjmutí medu z obalu může být obtížné. Pokud láhev po vyjmutí vložíte do sklenic, mohou se na jejích okrajích hromadit bubliny. Zahřejte med umístěním pod lampy. Při přelévání medu do nádob používejte plásty, aby med zůstal bez bočních kapek.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.