Malt-o-Meal Čokoládový pudink Skutečná věc

By | 18 prosince, 2021

Mám ráda všechny druhy čokolády. Preferuji domácí pudink, protože neobsahuje chemii. To, co koupíte v supermarketu, je plné špatných věcí. To je samozřejmě můj názor a zastávám ho. Vyhýbám se všemu v krabičce, co se dá protřepat mlékem a nazvat pudingem. Je to trochu lepší vařit a podávat, ale stále je to plné umělých nečistot.

Když dělám čokoládový pudink, dělám to jako moje babička. Použil skutečné ingredience a vložil do toho spoustu lásky. Před lety lidé jedli zdravěji. Dnes je v obchodech tolik instantních věcí a mnozí z nás jsou příliš líní na to, aby si našli čas a uvařili něco zdravého od začátku.

Na přípravu tohoto pudinku jsem do dvojitého hrnce dala 2 hrnky mléka a 1/4 hrnku starého luxusního sladu. Vařím 15 minut. Nepoužívám hotové obilí. Během pečení rozpustíme 1 čtvereček čokolády. Poté oddělím 1 vejce. Poté, co se zrno vaří 15 minut, přidám 1/2 hrnku cukru, 1/4 lžičky soli a rozpuštěnou čokoládu. Před přidáním dobře rozšlehaného žloutku směs dobře promíchám. Před přidáním k zrnům nezapomeňte žloutek ztuhnout. Poté přidám natvrdo ušlehaný sníh z bílků a 2 minuty povařím.

Pudink naliju do samostatných kelímků vymazaných máslem a dám do lednice. Po dobrém vychladnutí podávám tento čokoládový pudink s pravým krémem. Dobře se hodí i na čokoládové náplně do dortů. Dezerty podávám vždy od začátku s opravdovou smetanou. Proč někdo kazí něco doma vyrobeného umělou šlehačkou?

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.