Sušenky jsou jednou z amerických svačinek číslo jedna. Dostala bych záchvat svačiny a první, po čem budu toužit, je něco s čokoládou. Muselo to být žvýkací a uspokojující. Neznám člověka, který by neměl rád čokoládové sušenky. Ráda peču pro své děti domácí cukroví. Když vejdou do dveří z dlouhého dne ve škole a za vůní maminčiných čerstvě upečených sušenek, naplní jejich srdce radostí.
Doufám, že se vám můj recept bude líbit a uchováte si ho ve svých srdcích ještě mnoho a mnoho let.
Co potřebuješ:
Tyčinka másla nebo margarínu změkne.
¾ šálku bílého cukru
¾ šálku hnědého cukru
2 vejce
11/2 lžičky vanilkového extraktu
21/4 šálku univerzální mouky
1 lžička jedlé sody
1 lžička soli
2 šálky polosladkých čokoládových lupínků
Zapněte troubu na 350 stupňů. Vymažte si plech na cukroví nebo použijte nepřilnavý plech. V misce smíchejte bílý a hnědý cukr, vejce, vanilku a máslo. Míchejte do krémova vidličkou nebo metličkou. Postupně přidejte trochu mouky a míchejte. Přidejte jedlou sodu a sůl a trochu více mouky dobře promíchejte. Postupně přidávejte a míchejte mouku, dokud v hrnku nezůstane žádná. V neposlední řadě přidejte čokoládové lupínky. Dobře promíchejte. Neváhejte a ochutnejte těsto na sušenky. Není to jen chutné? Hmmmm!
Čajovou lžičkou vydlabejte trochu těsta na sušenky a položte je na plech na sušenky na centimetr od sebe. Pokud chcete sušenky větší, naberte lžíci těsta na sušenky. Necháme je péct 10-12 minut do zlatova. Nechte je vychladnout a užívejte si! Můžete je ozdobit kopečkem vanilkového ledu nebo si je vychutnat s teplým šálkem kakaa.