Lahodný hot dog – zeleninová polévka s těstovinami. Fast Food

By | 17 listopadu, 2021

Když jsem vyrůstal, jedli jsme hodně polévky, asi proto, že to bylo šetrné jídlo. Moje matka dělala polévku ze škeblí, zeleninovou polévku, polévku s kuřecími nudlemi, pár. Všechny jeho polévky byly vyrobeny od nuly. Díky novým produktům ale může být polévka rychlým občerstvením.

Já mám například vždycky v poličce kartonový kuřecí vývar. Používám do omáček, polévek a hrnců. Hodí se i hovězí lák bez soli, i když ho nepoužívám tolik jako kuřecí vývar. Obchody s potravinami mají spoustu nesmyslných bujónových kostek a já je mám vždy po ruce. Polévky z konzervy moc nejíme, ale houby a celer mám vždycky ve sklepě.

Nedávno jsem si koupil balení nízkotučných a málo slaných párků v rohlíku a snědli jsme je. Můj manžel neměl rád chuť. „Je nepravděpodobné, že by ochutnali,“ poznamenal. „Jaké jsou značky?“ On měl pravdu. Párky v rohlíku měly malou chuť, byla to další značka, kterou obvykle nekupuji.

Tuk dodává jídlu chuť. Pokud výrobce sníží obsah tuku, lze přidat bylinky nebo koření, abyste získali koření. Některé z těchto produktů, jako jsou různé kuřecí párky v rohlíku, jsou opravdu dobré. Ale stejně jsem měl zbytek párků v rohlíku a přemýšlel, co bych s nimi mohl dělat.

Jelikož jsem spořivý člověk, rozhodla jsem se je použít do polévky. Bylo to dobré rozhodnutí. Polévka byla vynikající, mému manželovi chutnala. Aby se těstoviny nerozvařily, uvařila jsem je předčasně a na poslední chvíli přidala do polévky. Vařenou rýži lze nahradit těstovinami. Zasekli jste se u večeře? Udělej si dnes večer polévku.

KOMPONENTY:

1 lžíce olivového oleje

1 středně žlutá cibule, nakrájená na plátky

1 sklenice (10 1/2 unce) celerové polévky (já (použil jsem typ se sníženým obsahem tuku a sůl).

1 karton (32 uncí) syrový kuřecí vývar

Balíček párků v rohlíku po 1 librách (dle vašeho výběru)

1 šálek mražené kukuřice

1 šálek mraženého hrášku

1/4 lžičky česnekové soli

1/4 lžičky kmínu (nebo 1/2, pokud chcete kouřit více)

1 šálek předvařených malých těstovin (trubičky, skořápka, těstoviny)

METODA:

1. Do hrnce na polévku nalijte olivový olej. Přidejte cibuli a na středním plameni vařte do měkka.

2. Smíchejte celerovou polévku և kuřecí vývar.

3. Párky v rohlíku nakrájejte na tenké plátky a přidejte do polévky.

4. Přidejte všechny ostatní ingredience. Přikryjte a vařte na nízké teplotě po dobu 1 hodiny, nebo přendejte na předehřátou pánev, položte na nízkou teplotu a vařte 6-8 hodin.

5. Otevřete polévku a přidejte uvařené těstoviny. Zahřívejte 10 minut.

Podávejte s krekry, chlebovými tyčinkami nebo křupavým chlebem. Vyrobí asi 8 porcí.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.