Kuřecí / krůtí nudlová polévka – z krůtích zbytků / kuřecí pokrmy se zeleninou – kořeněné

By | 18 listopadu, 2021

Existuje tolik fantastických jídel, která se dají udělat ze zbytků, když přemýšlím o množství zbytků, zdá se, že nejčastěji mám na mysli krůtí a kuřecí maso.

Vaření Zavařování nebo konzervování vašeho přírodního kuřecího nebo krůtího vývaru dodává polévkám, omáčkám nebo dresinkům velkou chuť. Pokud tato možnost není k dispozici, stále můžete připravit opravdu skvělé polévky s nebo bez kuřecího vývaru nebo kostek s nízkým obsahem soli. Kombinace obojího mě opravdu baví. Pokud zbytky kuřete do polévky nestačí, použiji co mám, do jiného hrnce přivedu 2-3 hrnky vařící vody, přidám 1/2 ks málo slaného vývaru. Kuřecí zbytky – lze dochutit košer solí nebo mořskou solí – přidat další koření a poté smíchat obě horké tekutiny jako základ polévky.

Zde je několik tipů na koření, jak vytvořit základní koření pro vaši kuřecí / krůtí polévku.

* Čerstvý nebo sušený koriandr, petrželové vločky

* Čerstvý zázvor

* Čerstvá, nakrájená cibule nebo cibule

* Čerstvý, nastrouhaný česnek

* 1/4 libry krevety ** Volitelné

Sůl, citronový pepř nebo bílý pepř podle chuti

Kmín nebo drcená červená paprika podle chuti, pokud chcete polévku pikantní.

Extra panenský olivový olej

Přidám zeleninu. Pokud spěcháte, můžete přidat půl sáčku čerstvého mraženého sáčku s rozmixovanou zeleninou. Pro svěží chuť můžete přidat hrst loupaného, ​​sušeného špenátu, zelí nebo celeru.

Pamatujte, že kuře / krůta je již uvařené, takže možná budete chtít nejprve přidat těstoviny nebo rýži, aby byla polévka lepší nebo aby vyhovovala vaší chuti.

Můj manžel si pochutnává na špagetách nakrájených na čtvrtky a přidaných do polévek. Tento recept můžete odlišit výběrem různých ingrediencí:: Zkuste do polévky přidat rýži, brambory nebo fazole, nebo by se hodil jakýkoli jiný typ nudlí nebo těstovin. Nezapomeňte přidat neuvařené části jako základ spolu s vývarem. Poté můžete přidat koření, zeleninu, nakonec krevety, vařit 5 minut na mírném ohni a poté předvařené kuře / krůtu. Nechte na mírném ohni provařit asi 15-20 minut, 5 minut odstavte, zkontrolujte požadovanou chuť/koření To jsou asi dvě až čtyři porce, v závislosti na velikosti vašich polévkových střev.

Rád se učím od vás ostatních, kteří mi neustále poskytujete znalosti.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.