Jak vyrobit zázvorový a citronový enzym

By | 4 března, 2022

Enzymový nápoj je zdravý nápoj, který je třeba užívat každý den. Mezi jeho četné výhody patří imunitní systém, pomáhá při trávení, zrychluje metabolismus (dobré při hubnutí), snižuje záněty (pomáhá při hojení ran) a zvyšuje hladinu energie.

Enzymový nápoj je také kategorizován jako alkalický nápoj. Jeho alkalické vlastnosti pomáhají při vyrovnávání hladiny pH v našem těle z konzumace všech těch kyselinotvorných potravin, které každý den konzumujeme. Příklady kyselinotvorných potravin jsou maso (vepřové, hovězí, jehněčí), mléčné výrobky (mléko, vejce, sýr) a polotovary (sladkosti, čokoláda, pokrmy z mikrovlnné trouby a rychlé občerstvení).

Různé druhy ovocných enzymů mají při konzumaci své vlastní jedinečné zdravotní přínosy. V tomto článku budu diskutovat o enzymu zázvoru a citronu. Zázvor se používá v čínské medicíně. Pomáhá zbavit se plynatosti v těle. Může zlepšit krevní oběh, snížit žaludeční křeče a snížit bolest kloubů. Citron je dobrý na bolest v krku a hleny.

Ingredience potřebné k výrobě enzymů zázvoru a citronu:

– 2 citrony

– 250 ml medu

– 150 ml

Výroba enzymů zázvoru a citronu krok za krokem:

  1. Všechno ovoce omyjte a osušte
  2. Citron nakrájejte na tenké plátky. Každý asi 0,5 cm
  3. Zázvor nakrájejte také na plátky o délce 0,5 cm
  4. Rozdělte na 3 porce a do láhve vložte vrstvu citronu a zázvoru
  5. Na vrstvu dáme 1/3 dílu oligo cukru a medu.
  6. Postup opakujte, dokud nespotřebujete všechny ingredience.
  7. Láhev přikryjte kusem látky nebo přilnavým obalem.
  8. Umístěte víko nahoru.
  9. Každý den lahvičku otáčejte, aby se dobře promíchaly.
  10. Uchovávejte na chladném suchém místě po dobu 2-3 týdnů.
  11. Když je připraven ke konzumaci, uchovávejte v chladničce.
  12. Pro podávání přidejte 2 polévkové lžíce enzymu s šálkem vody.

Tipy: Chcete-li získat hustý enzym, rozmixujte ovoce pomocí kuchyňského robota nebo elektrického mixéru, jakmile je připraveno ke konzumaci (po 2-3 týdnech fermentace).

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.