Jak dokonale přefiltrovat domácí med se sýrem

By | 3 ledna, 2022

Pokud chcete vyrobit ten nejlepší domácí med, otázka, kterou si pravděpodobně položíte, zní: „Jak cedím svůj med?“. Přírodní med obsahuje další nečistoty, jako je vosk a pyl, kterých se musíte zbavit. I když není nutné med scedit. Jediné, co musíte udělat, je přefiltrovat, protože med se přirozeně vyčistí, když jej necháte sám. Gravitace bude fungovat a celý vosk bude plavat nahoru. Zde je několik tipů, které vám pomohou med dokonale přefiltrovat, aby váš med neměl velké kusy vosku.

Na jaké úrovni chcete filtrovat?

Někteří lidé odfiltrují všechny částice vosku a pylu z medu, ale mnoho lidí má rádo, že pyl a vosk způsobují rychlejší krystalizaci medu. Z ekonomického hlediska jsou nejlepší perforované filtry z nerezové oceli, protože jsou k dispozici v různých jakostech od hrubých po jemné a lze je vyjmout pro čištění. Pokud používáte plastové nebo nylonové filtry, může být obtížné je čistit, když jsou ucpané a navoskované. Pro ty, kteří nechtějí, aby med léta krystalizoval, 200- nebo 400mikronový filtr barvy z železářství poskytuje nejvyšší úroveň filtrace.

Jaké jsou výhody fáčoviny?

Mnozí nepoužívají bradu v domnění, že to dá peří do medu. To je možné, protože gonas jsou tkané z přírodních bavlněných vláken, ale neměli byste se obávat, pokud si koupíte vysoce kvalitní gázu. Dodává se v rolích o šířce od 8 „do 18“ a je k dispozici v různých velikostech od lehkých po těžké, takže si určitě najdete ideální typ pro svůj med. Na rozdíl od běžných ocelových a plastových filtrů je gáza levná, snadno omyvatelná a biologicky odbouratelná, když se rozhodnete hodit.

Jak používat sýr na pasírování medu

Pokud vše závisí na měřítku, připravíte med a získáte instalaci. Pojďme se krátce podívat, jak gáza zvyšuje účinnost van, extraktorů a filtračních systémů.

Nevylézt z vany

Tyto vany se skládají ze dvou van naskládaných na sebe. Horní vana má perforovanou vrstvu z nerezové oceli s řezaným dnem a mezerou. Rámky můžete vyjmout z horního kbelíku a med proteče otvory do spodního kbelíku, kde se plní. Většina van má na horní vaně nylonovou síťovinu, která drží vosk. Sýrnice je ideální podšívkový materiál pro zachycení vosku a jiných usazenin.

Extrakční

Máte-li samostatný vytápěč, teče med z vytápěče do sběrné nádoby, kde se zabalí. Máte mnoho různých typů a tříd sít, která se vejdou na horní část sběrné nádoby. Můžete si koupit nerezové nebo plastové, ale ty se mohou obtížně čistit, protože jsou pokryté voskem. Lepším řešením je použít gázu na kbelík a poté nechat med 24-48 hodin odstát. Vosk a sediment vystoupí nahoru.

5galonový filtrační systém

Tyto systémy vypadají jako dvě 5galonová vědra sedící na sobě. Fungují jako výčepní vana s perforovanou síťovinou z nerezové oceli jako základna horního kbelíku. Stejně jako ve vaně teče med do spodního kbelíku, kde se stáčí. Většina filtračních systémů používá nylonový sáček v horním kbelíku k zachycení vosku a usazenin, ale gáza se pro tento úkol dokonale hodí. Když med dojde, vosk se ponechá v nádobě a všechen med se přefiltruje.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.