Dva způsoby výroby nejoblíbenějších odrůd čokoládového dortu

By | 27 června, 2022

Nemůže být žádný jiný personalizovaný dárek než vlastnoručně upečený a domácí čokoládový dort. Dorty jsou také považovány za nejlepší dezert vhodný pro všechny příležitosti. Koupit dort je snadné, ale vyrobit si dort sám představuje zvláštní požitek.

Čokoládové dorty přicházejí v mnoha různých podobách. Nejoblíbenější forma je z fondánu. Vyrábí se hlavně z cukru smíchaného s vodou a poté ochlazeného, ​​aby získal hladký čistý vzhled. Existují některé dorty, které jsou vyrobeny z různých chutí a barev. Při pečení koláčů je důležité, abyste měli všechny ingredience a vybavení čisté a připravené k použití. Při výrobě dortů totiž budete hodně používat ruce. U ingrediencí příprava zahrnuje měření každé z nich jednu po druhé a jejich umístění do samostatných nádob.

Jedním z oblíbených dortů současnosti je tzv. bezmoučný čokoládový dort. Nejen, že vás udrží zdravé, ale také vám pomůže snížit příjem sacharidů a cukru. Proces začíná předehřátím trouby na více než 300 stupňů Fahrenheita. Rozhodněte se, jak velký dort budete dělat, a jakmile se rozhodnete, vymažte vhodnou formu a nechte uležet. Smíchejte půl šálku vody, čtvrtou lžičku soli a jeden šálek cukru na hořáku na středním stupni. Počítejte s tím, že se směs rozpustí a pak ji také odstavte.

Na čokoládu použijte dvojitý kotel. Čokoláda, kterou použijete, bude záviset na vašem osobním oblíbenci. Nejoblíbenější příchutí používanou při pečení je hořkosladká čokoláda. Rozpusťte to v dvojitém kotli a poté přidejte šálek másla a prošlehejte. Po promíchání přidejte cukrovou vodu. Do směsi rozklepněte po jednom šest vajec. Všimněte si, že další vejce byste měli dávat až tehdy, když se předchozí již vmíchalo do směsi. Nalijte směs těsta do formy, kde je těsto na koláč, poté vložte formu do jiné, ale větší pánve naplněné vroucí vodou.

Toto necháme 45 minut péct. Všimnete si, že střední část je syrová. Nemějte obavy, protože těsto a koláč budou pokračovat v pečení i po vyjmutí z trouby. Nechte uležet při pokojové teplotě a poté dejte přes noc do lednice. Jakmile budete připraveni podávat, podržte pánev v horké vodě asi 15 sekund, aby se uvolnily její strany, a poté ji otočte přes talíř.

Existují i ​​​​jiné způsoby pečení čokoládového dortu. Můžete si vyrobit běžný šifonový dort a poté jej pokrýt fondánovou polevou. Fondán začíná těstem. Na těsto budete potřebovat pevný, čistý a pevný stůl na hnětení. Pomocí válečku, který použijete, určete tloušťku těsta. Je důležité, abyste odstranili všechny bubliny a hladce jej vyrovnali. Tento způsob přípravy dortu je oblíbený u tematických dortů nebo na svatbách.

Upéct domácí čokoládový dort je vzrušující a zároveň náročná záležitost. Chcete-li se o této dovednosti dozvědět více, pomůže vám internet. Je plná webových stránek, blogů, fór a recenzí souvisejících s výrobou dortů. Můžete dokonce navštěvovat kurzy pečení.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.