Čokoládový malinový dort

By | 16 ledna, 2022

Jedná se o recept na vlhký čokoládový dort, 3-vrstvý dort vyrobený ze 2 vrstev malinové krémové náplně a přelitý čokoládovo-malinovou krémovou polevou. Ještě pliveš?

K výrobě tohoto dortu použijte svůj oblíbený recept na čokoládový dort nebo použijte směs 2 dortů z tmavé čokolády pro nezkušeného pekaře.

smíchat s

8 středních vajec

2 šálky studené vody

2/3 šálku másla

Míchejte při střední rychlosti, dokud se dobře nespojí, potřete misku a míchejte další minutu.

Nalijte do 3 (10×2 palce) bochníků ve stejných částech.

Pečte v předehřáté troubě na 350 stupňů asi 30-40 minut nebo dokud nebude připraven. Vychlaďte na polici, vyjměte z formiček, nakrájejte kulaté vršky a vyrovnejte koláče.

Vezměte si dobrou produktivní náplň z malinového těsta (H&H), nejlépe dejte asi 1 kilo nádivky do mísy a přidejte do ní smetanu (nejdříve ušlehejte smetanu) a nyní je smíchejte, dokud nedosáhnete požadované chuti a tloušťky. nedělejte to příliš tenké).

Používejte recept na čokoládový máslový krém, který se vám líbí, dokud nezískáte požadovanou chuť (extrakt z černých malin) (pokud uděláte polevu příliš řídkou, přidejte 10x cukru).

Složte dort:

Na okraj spodní vrstvy dejte polevu a uprostřed vyrovnejte a uhlaďte náplň, opakujte pro 2. a 3. vrstvu, ozdobte podle obrázku, doprostřed horní použijte nastrouhanou čokoládu nebo čokoládové zvonky.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.