Čokoláda a štěstí – co je to spojení?

By | 13 listopadu, 2021

Čokoláda obsahuje stovky přírodních chemikálií, které ovlivňují náš mozek, protože uvolňují neurotransmitery. Mohou ovlivnit naše pocity a udělat nás šťastnými. Syrové, nezpracované boby z kakaovníku jsou jednou z řady takzvaných „superpotravin“, takže spadají do stejné kategorie jako jednoduché květy brokolice, které mnoho dětí nesnáší.

Kakaové boby obsahují silnější antioxidanty než zelený čaj nebo červené víno. Antioxidanty jsou jednoduše umělé nebo přírodní sloučeniny, které zabraňují nebo oddalují oxidaci, a proto pomáhají bojovat proti procesu stárnutí a volným radikálům v těle, které mohou způsobit rakovinu.

Vědci se domnívají, že antioxidanty v kakaových bobech mohou pomoci snížit riziko mozkové mrtvice, snížit krevní tlak a riziko kardiovaskulárních onemocnění a také zabránit rakovině prostaty nebo ji alespoň oddálit.

Hořká čokoláda je pro naše zdraví lepší než mléčná, protože obsahuje více kakaových bobů než bílá čokoláda. Vědci se domnívají, že flavanoly v hořké čokoládě stimulují endotel (výstelku krevních cév), a tím tvoří oxid dusnatý (NO3). To zase vysílá zprávy do tepen, které jim dávají pokyn, aby se uvolnily, čímž se sníží krevní tlak.

Sto gramů hořké čokolády, která obsahuje 70–85 % kakaa, obsahuje různé minerální látky včetně osvědčeného selenu, který zlepšuje náladu. Obsahuje 98 % doporučené denní dávky manganu, 67 % doporučené dávky železa, 58 % doporučené dávky hořčíku, 89 % doporučené dávky mědi a velkých 98 % manganu. Dále obsahuje zinek, fosfor a draslík. Jinými slovy, hořká čokoláda je pro nás dobrá! Další výhodou je, že obsahuje méně cukru než mléčná čokoláda.

Kofein a teobromin najdete také v hořké čokoládě, ale malé množství těchto stimulantů vám nedovolí zůstat v noci vzhůru! Nemůžete srovnávat jedení hořké čokolády s pitím kávy s kofeinem.

Jaká je souvislost mezi čokoládou a štěstím? Pokud jste nikdy nezažili potěšení, které získáte při konzumaci čokolády, pravděpodobně byste měli zkusit sníst malé množství hořké čokolády. Hladká textura a lahodná chuť v kombinaci s pocitem pohody z vás pravděpodobně udělají úplného milovníka čokolády!

Není nic lepšího než čokoláda, abyste se cítili lépe, když jste v depresi!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.