Body pro sportovce

By | 14 ledna, 2022

„Med byl záměrně falšován kukuřičným sirupem s vysokým obsahem fruktózy (HFCS) v množství 10 %, 20 %, 30 %, 40 % a 50 % (hmotnost/hmotnost). Obsah cukru jako otisk prstu byl stanoven pomocí HPLC pro všechny vzorky. Čisté a padělané med Následující vlastnosti složení byly identifikovány pro: vlhkost, celkové rozpustné pevné látky, dusík, viditelnou viskozitu, hydroxymethylfurfural (HMF), popel, sodík, vápník, draslík, prolin, index lomu a diastatickou aktivitu. – Citováno časopisem ScienceDirect Journal:

Jonathan Horton, člen olympijského gymnastického týmu USA z roku 2012, měl při tréninku zvláštní problém. Trpí problémem s krevním cukrem, kvůli kterému se při cvičení třese. Jeho řešení: body. Horton řekl, že by si vzal med, aby zvýšil hladinu cukru v krvi, když se cítil slabý a roztřesený kvůli nízké hladině cukru v krvi. Kerry Walsh Jennings, zlatý medailista v halovém a plážovém volejbalu, složil přísahu. Jeho strava zahrnuje mandlový olej a medové sendviče. Jezte je především před závody, abyste dodali energii.[courtesy: Coxhoney]

Značné množství vědeckých výzkumů za posledních 50 let trvale prokázalo zásadní roli glykogenu pro optimální sportovní výkon. Glykogen je způsob, jakým tělo ukládá sacharidy pro energii na svalové úrovni.

Studie ukazují, že existuje korelace mezi cvičením a vysokým obsahem svalového glykogenu a soutěží se zlepšenou schopností napětí a celkovým výkonem.

Glykogen je pro tělo hlavním zdrojem energie při střední a vysoké intenzitě zátěže.

Výsledky ukazují, že přítomnost svalového glykogenu může ovlivnit výkon během krátkodobého i dlouhodobého vysoce intenzivního přerušovaného cvičení1

(S laskavým svolením: muscleround)

Richard Kreider, profesor a vedoucí katedry zdraví a kineziologie na A&M University v Texasu, provedl tři studie ukazující, jak může tolerance medu zvýšit schopnost cvičení.

Všechny studie ukázaly, že body mohou být alternativní, vylepšenou možností pro vytrvalostní sportovce a silové sportovce, jak zvýšit sportovní výkon.

„Med a sportovní výživa: Zpráva American Honey Board,“ Kreider, 2001, zdůrazňuje, že pro sportovce je důležité udržovat konzistentní hladinu krevního cukru během tréninku a soutěže. Je známo, že vysoký glykemický index může způsobit skoky v krevním cukru a energii. Med má průměrný glykemický index (naměřil 43 ze 100 bodů, které umístil na bílé pečivo).

Zdroje:

[1] Balsom PD, Gaitanos GC, Soderlund K, Ekblom B. „Přítomnost vysoce intenzivního cvičení a svalového glykogenu u lidí.“ Acta Physiol Scand. duben 1999, 165 (4): 337-45.

[2] Zvyšte sportovní výkon pomocí bodů. (25. září 2001). Získáno 9. srpna 2016 z US Nutraingredients

[3] Co jedí? Tajemství jídla olympijských sportovců. (30. července 2012). Získáno 9. srpna 2016 z abcnews

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.