Author Archives: seavings

Kofein v čokoládě – kolik je tam?

Čokolády obsahují kofein, ale obsažené množství závisí na odrůdě a velikosti porce. Stimulační účinek, který získáváme při konzumaci čokolády, která je podobná pití kávy, však není kofein. Hlavní složka z čokolád, které nám dodávají přirozenou dávku, se nazývá theobromin. Je známo, že má ve srovnání s kávou delší účinek na nervový systém. Podporuje průtok krve… Read More »

Nutriční výhody kuskusu:

Málokdo ví, co je kuskus, a méně lidí skutečně ochutnalo pochoutky a pokrmy z této zdravé potraviny. Kuskus je vlastně obilná potravina, která je srovnatelná s těstovinami nebo rýží. Ve skutečnosti se vyrábí z pšenice semoliny, která je navlhčena a poté formována do malých tvarů zrn. Zrnka kuskusu jsou menší než zrnka rýže a jsou… Read More »

Jednoduchá kuchyně výrobníku polévky:

Pojďme tuto záhadu vyřešit jednou provždy. Nenechte se těmito gurmány zmást. K přípravě polévky opravdu není potřeba mnoho ozdobného nádobí nebo speciálních předmětů. Polévka je ve skutečnosti ideální každodenní jídlo, snadno se připravuje a je dostupné pro JAKÝKOLI rozpočet. Už jste někdy slyšeli o Stone Soup? Je to nádherný příběh, který vypráví, jak jednoduchá polévka… Read More »

Historie čokoládového dortu

Čokoládový dort je jedním z nejjedenějších dortů současnosti se stovkami různých druhů, tvarů a velikostí, je úžasné, jak daleko kuchařství dospělo. Tento druh koláče existuje již stovky let a byl mnohokrát vylepšen. Tento druh dortu má historii, která sahá až do roku 1764. Tehdy Dr. James Baker učinil objev, jak vyrobit čokoládu, mletím kakaových bobů… Read More »

Polévky, druhy a styly:

Víte jaký je rozdíl mezi: polévka: Kastrol: Guláš: Horký nápoj? Polévku definuji jako tekutou potravinu, která byla připravena vařením kombinace zeleniny, masa, ryb a koření: Polévka se nejčastěji podává jako předkrm jako první část večeře, ale podle typu polévky může být i ústředním bodem večeře, doplněná chlebem nebo toustem. Polévka se také používá pro léčebné… Read More »

Rychlé, ale chutné recepty na těstoviny, které si zamilujete:

Každý má rád těstoviny. Preference většinou přichází s typem omáčky, kterou k ní podáváte, ale je to jedno z nejpohodlnějších jídel, která existují. Výroba některých těstovin je složitá a doba vaření je dlouhá. Pokud ale hledáte recept, který je rychlý na přípravu, ale přesto bude mít chuť komplikovaného jídla, tyto recepty na těstoviny rozhodně musíte… Read More »

O Diabetic Friendly Chocolate Eclairs

Může být pro vás snadné mluvit o dezertech vhodných pro diabetiky, jako jsou čokoládové zákusky. Můžete je mít u svého stolu, přestože vám byla diagnostikována cukrovka. Těmto naprosto lahodně vyhlížejícím dezertům můžete stále podlehnout. Tyto francouzské koblihy jsou dlouhé a plněné pudinkem. Krém na pečivo, pudink a šlehačka s příchutí čokolády jsou hlavními složkami v… Read More »

Včelaření medu – Co byste měli vědět

Chov včel může být obohacující osobní zkušeností a můžete to dělat i z komerčních důvodů. Nejprve ale musíte mít opravdu dobrou představu o tom, co děláte. Včely medonosné nejsou člověku od přírody nepřátelské, ale jsou vysoce citlivé a pokud by vás bodlo asi 1100 včel současně (což je u včelařů možné), pravděpodobně byste zemřeli –… Read More »

Použití spiralizéru k výrobě veganských těstovin Alfredo:

Věděli jste, že můžete použít spiralizér k přípravě zdravé verze tradičních těstovin Alfredo? Jste vegan nebo člověk, který dbá na zdraví a miloval dobrou krémovou omáčku na těstoviny Alfredo, ale musel se jí vzdát? Mnoho veganů miluje krémové sýrové omáčky na těstoviny, jako je tradiční omáčka Alfredo, a v tomto článku vám ukážu, jak použít… Read More »

Sedm chyb, kterých se při rozpouštění čokolády vyvarovat

Pokud se vám to alespoň jednou nestalo, považujte se za šťastného. Stojíš tam u sporáku a rozpouštíš nějaké ty malé kostky čokolády, které se dodávají v krabicích. S radostí očekáváte jahody máčené v čokoládě, které budou závěrečným večerem dnešní večeře. Vzhlédnete, abyste zkontrolovali čas nebo si promluvili s dětmi, a když se podíváte zpět na… Read More »