Ano, polévku z konzervy si můžete udělat i doma.

By | 6 ledna, 2022

Minnesota je už měsíce v hlubokém mrazu, teploty pod 20 stupňů Celsia a 45-50 stupňů pod nulou. Přestože jsou večerní televizní zprávy plné historek o zamrzlých dýmkách, o omrzlinách nebo zmrzlém žaludku se ve vysílání nemluví. Tiskové zprávy však nabádají rodiče, aby se spojili se svými dětmi a chránili svou pokožku.

V takovém počasí mají rodiče tendenci dávat dětem pohodlné jídlo, jako je polévka. K vybrané polévce často doprovázejí chlebíčky. Jako malá jsem jedl hodně polévek a pořád mě to baví.

Brzké vstávání (5 nebo dokonce 4 ráno) jsem připraven na večeři asi v 10:15. Onehdy jsem chtěl domácí polévku, ale neměl jsem čas začít od nuly. Tak jsem otevřel krabici krémové kuřecí polévky. Konzervovaná polévka má několik výhod. Za prvé, je to rychlé. Za druhé, výrobce strávil roky vývojem produktu. Za třetí, výrobce hledá následné produkty.

Trochu toho, trochu toho – o 15 minut později jsem měl uspokojivé jídlo. Můžete si pochutnat na těchto receptech, jeden na krémovou zeleninovou polévku a druhý na čerstvé houby. Obojí lze zdvojnásobit, pokud živíte velkou rodinu. Pro vydatnější pokrm přidejte do prvního receptu vařené kuře. Pak připravte krekry nebo křupavý chléb.

Krémová zeleninová polévka

10 3/4 unce může snížit kuřecí polévku sodnou smetanou

3 sklenice polévkové vody

3 balíčky základu kuřecí polévky bez soli

1 balíček mražené zeleninové směsi Trader Joe’s (mrkev, hrášek, květák, kukuřičná omáčka)

1/4 šálku orzo (rýžové těstoviny)

1 šálek vařeného kuřete, nakrájeného na kostičky nebo drceného (volitelně)

V hrnci smíchejte polévku z konzervy a vodu. Přidejte zbývající ingredience. Přikryjte a vařte na středním plameni, dokud zelenina a těstoviny nezměknou. Pokud chcete, ozdobte strouhaným parmazánem sýrem. Připraví 6 dávek.

Čerstvá houbová polévka se suchým sherry

1 lžíce másla

1 lžíce olivového oleje

8 uncí balená knoflíková houba, oloupaná nebo nakrájená (pokud chcete, použijte jiné houby).

10 3/4 unce může snížit sodnou smetanovou houbovou polévku

3 sklenice polévkové vody

1/4 lžičky sušeného tymiánu

2-3 lžíce suchého sherry

Do polévkové pánve nalijte máslo a olej. Přidejte nakrájené žampiony a smažte na středním plameni, dokud nezačnou hnědnout. Přidejte základ polévky, vodu a sušený tymián. Přikryjte a vařte na mírném ohni 15 minut. Bezprostředně před podáváním přidejte sherry a vařte jednu minutu. Připraví 6 dávek.

Copyright 2014 Harriet Hodgson

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.