3 snadná těstovinová jídla pro kuchařské začátečníky

By | 4 ledna, 2022

Ať už máte rádi těstoviny s hustými masovými omáčkami, jako jsou špagety s masovými kuličkami, nebo jen lehké jako smetanové, pro nového kuchaře je vždy nutností naučit se dělat těstoviny. Snadno se připravuje, vždy se hodí na večeři nebo večírek, ocení ho i děti.

Rychlá klasická carbonara

Co potřebuješ?

  • 3/4 kg středně velkých těstovin

  • 4 plátky slaniny

  • 1 šálek mraženého hrášku

  • 3/4 šálku mléka

  • 1/2 šálku smetanového sýra nakrájeného na kostičky

  • 1/2 hrnku strouhaného parmazánu

  • 1/2 lžičky česnekového prášku

Těstoviny uvařte podle návodu na obalu al dente. Zatímco se těstoviny vaří, na pánvi opečte slaninu do křupava. Až budete připraveni, vymačkejte slaninu na papírové ubrousky a nechte na pánvi asi 2 polévkové lžíce kapek. Vložíme hrášek, mléko, smetanový sýr, parmazán, česnekový prášek, vaříme na mírném ohni, dokud není hmota hladká, dobře se promíchá a prohřeje. Uvařené těstoviny dáme do velké mísy, na těstoviny nalijeme smetanovo-sýrovou omáčku, na ni nasypeme slaninu.

Kuřecí rajčatové těstoviny na vlasy

Co potřebuješ?

  • Kuřecí prsa bez kosti 2 2 kusy kůže, nakrájené na plátky

  • 4 šálky nakrájených rajčat

  • 1 šálek těstovin z andělských vlasů

  • 1 šálek nakrájených hub

  • 3/4 šálku nakrájených oliv

  • Směs 2 lžiček česneku a bylinek

  • Olivový olej

  • Strouhaný parmazán

Těstoviny vařte ve velkém hrnci s vroucí lehce osolenou vodou do měkka, asi 8–10 minut. Vymačkáme a dáme stranou. Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu. Kuřecí prsa ochutíme česnekem, bylinkami a 3 až 5 minut restujeme. Vmícháme houby, olivy a dále vaříme, dokud není kuře dozlatova opečené. Odstraňte kuřecí šťávu z pánve a snižte teplotu. Ke směsi přidáme rajčata, přikryjeme a dusíme 15–20 minut. Smíchejte směs těstovin a kuřecího masa dohromady. Před podáváním přidejte parmazán.

Snadné studené artyčokové těstoviny

Co potřebuješ?

  • 1 plechovka marinovaných artyčokových srdíček

  • 2 stroužky česneku, nasekané

  • 1 šálek těstovinového salátu

  • 1 šálek oliv bez pecek

  • 1 šálek cherry rajčat, nakrájených na polovinu

  • 1/2 šálku hub, nakrájených na čtvrtiny

  • 1 lžíce nasekané čerstvé petrželky

  • 1/2 lžičky sušeného oregana

  • 1/2 lžičky sušené bazalky

  • Sůl a pepř na dochucení

Těstoviny uvařte podle návodu na obalu al dente. Squeeze և položte na velkou mísu. Do mísy přidejte artyčoková srdce, česnek, olivy, rajčata, houby, petržel, oregano a bazalku. Nalijte tak, aby se ingredience dobře promíchaly. Zakryjte a dejte do chladničky alespoň na 4 hodiny. Před podáváním dochuťte solí a pepřem.

Užijte si své první kulinářské výpravy s těmito rychlými, ale lahodnými recepty na těstoviny.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.