3 jednoduché recepty na polévku, které můžete vyzkoušet a které jsou ideální pro váš grilovací večer

By | 15 listopadu, 2021

Polévky jsou skvělým předkrmem. Různé typy nabízejí různé chutě a textury. Ještě důležitější je, že šálek zdravé polévky s luštěninami, zeleninou a dalšími přísadami bohatými na vlákninu vyživí tělo nezbytnými živinami. Ukázalo se, že použití polévky pomáhá udržovat zdravou váhu. Podle nedávné studie zveřejněné v British Journal of Nutrition mají konzumenti polévek obecně lepší stravovací návyky a mají tendenci vážít méně než ti, kteří je neváží.

Takže na příští grilovací noci zkombinujte svůj steak s jedním z těchto 3 jednoduchých receptů na zdravou polévku.

Hustá smetanová bramborová polévka

Co potřebuješ?

  • 6 šálků bramborové kaše

  • 1 velká cibule, nakrájená na plátky

  • 1 3/4 šálku kuřecího vývaru

  • 1/2 šálku mléka

  • 1 lžíce másla

  • Sůl a pepř na dochucení

V malém hrnci na mírném ohni rozpustíme máslo, poté cibuli orestujeme do měkka. Přidejte bramborovou kaši a poté pomalu vmíchejte kuřecí vývar. Prošlehejte, opatrně přidejte mléko. Vařte do zhoustnutí a krému, asi 5 minut. Před podáváním dochuťte solí a pepřem.

Klasická kuřecí tortilla polévka

Co potřebuješ?

  • 2 bez kostí Kuřecí prsa bez kůže nakrájená na kostičky

  • 1 3/4 šálku kuřecího vývaru

  • 1 šálek nakrájené cibule

  • 1 šálek husté salsy

  • 1 šálek kukuřičných tortillových chipsů

  • 1 šálek mražených kukuřičných zrn

  • 1/2 šálku drceného sýra Monterey Jack

  • 1 lžíce čerstvé citronové šťávy

  • 1/2 lžičky olivového oleje

  • 1/2 lžičky mletého česneku

  • 1/2 lžičky chilli prášek

  • 1/4 lžičky mletého kmínu

Ve velkém hrnci rozehřejte olivový olej, kuře opékejte na středním plameni 5 minut. Smíchejte česnek a kmín, poté pomalu přidejte kuřecí vývar, kukuřičná zrna, cibuli, salsu, chilli prášek, citronovou šťávu. Snižte teplotu a vařte 25-30 minut. Až budete připraveni, rozbijte tortilla chipsy do samostatné misky a poté přidejte polévku. Před podáváním nalijte sýr.

Zelená dýňová polévka

Co potřebuješ?

  • 2 nakrájené dýně, oloupané a nakrájené na 1/2 palce

  • 1 cibule, nasekaná

  • 3 stroužky česneku, mleté

  • 2 kostky kuřecího vývaru, rozdrcené

  • 2 šálky horké vody

  • 3 lžíce nasekaného čerstvého koriandru plus pár snítek na ozdobu

  • 1 lžíce tučného másla

  • 1/4 lžičky drcených vloček červené papriky

  • Slaný pepř podle chuti

Kuřecí vývar rozpusťte v horké vodě a poté odstavte. Ve velkém hrnci na středním plameni rozpusťte máslo, poté opečte cibuli, česnek a vločky červené papriky do měkka. Přidejte dýni, 2 lžíce nakrájeného koriandru, sůl a pepř. Míchejte 5 minut, poté přidejte rozpuštěný kuřecí vývar do zbývajícího jemně nasekaného koriandru. Přikryjte a nechte vařit 15-20 minut. Když je hotová, nalijte získanou hmotu do mixéru, rozmixujte do hladka. Polévku rozdělte do servírovacích misek a ozdobte snítkami koriandru.

Vychutnejte si svůj grilovaný steak s těmito snadnými a užitečnými recepty na polévku, které jsou ideální pro váš grilovací večer.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.